Pisau Dapur Jepang Kotetsu VG10 Tsuchime Damascus Wa-Gyuto 210mm -Knife Type: Gyuto / Chef's

-Knife Type: Gyuto / Chef's Knife (Pisau Koki)

Hatsukokoro is a house brand distributed from Amagasaki

That means:

whisk with zig-zag pattern until smooth

offer excellent corrosion resistance

Pisau Dapur Jepang Kotetsu VG10 Tsuchime Damascus Wa-Gyuto 210mm -Knife Type: Gyuto / Chef'sKotetsu, Diproduksi oleh perusahaan pandai besi ternama Yasuda Hamono. Pisau ini dibuat secara manual (handmade) di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, sebuah wilayah legendaris yang terkenal sebagai pusat kerajinan bilah dan pedang terbaik di dunia sejak zaman kuno. Didirikan sejak tahun 1957, Yasuda Hamono sangat diakui keahliannya dalam mengolah perlakuan panas (heat treatment) baja premium untuk menghasilkan pisau dengan ketajaman tingkat tinggi