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kräuteriger Touch im Vordergrund
die auf der Hefe ausgebaut und einer malolaktischen Gärung unterzogen werden
Die lange Reifezeit ist das Herzstück dieses Schaumweins: Mindestens 84 Monate verbleibt der Wein auf der Feinhefe und entfaltet dadurch große Komplexität und Tiefe
In der Nase entfalten sich duftige Noten von Apfel
der bewusst puristisch gehalten ist
Malbec Silice kräuteriger Touch im VordergrundEin Cahors, der die rauchige Eleganz und die mineralische Tiefe des Terroirs meisterhaft einfngt der Silice vom Chteau Les Croisille ist ein moderner Ausdruck des Malbec, voller Frische und Przision. Die Rebstcke stehen auf den kalkhaltigen Kieselbden (Silicium) der obersten Terrassen von Cahors ein Terroir, das den Weinen ihre unverkennbare Mineralitt und Finesse verleiht. Die Croisille Familie bewirtschaftet ihre Weinberge biologisch und setzt auf
