Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2024 BIO österreich wird in den nächsten Jahren

wird in den nächsten Jahren erdige und tiefgründige Aromen entwickeln

keine Aromen — pure Säure und milde Frucht

Reinsortiger Riesling aus dem Burg Layer Schlossberg

unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt – ein puristischer

2021 war in Burgund ein Jahr mit schwierigen Bedingungen

Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2024 BIO österreich wird in den nächsten JahrenAligot Dor die goldene Variante der Aligot Traube, seltener als die gelufige Aligot Vert, und in den Augen vieler Kenner die feinere der beiden. Boris Champy hat diesen Wein aus einer Slection Massale gewonnen, also einer nach Qualittskriterien selektierten Bepflanzung alter Rebstcke. Das ist Aligot mit Anspruch kein Kir Grundwein, sondern ein eigenstndiger Weier. Die Reben stehen auf den Hhenlagen der Hautes Ctes de Beaune, biodynamisch