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Elle est donc moins rare que la truffe d’Alba
ce qui donne un bel effet "Stratciatella"
une viande ou simplement une cuillère de sauce pour accompagner tout ce qui vous fait plaisir
Une poularde de Bresse
Si il vous reste des truffes après ce délais le meilleur moyen de les conserver est de réaliser un beurre de truffe avec 10 à 15 % de truffe
8/ Mandoline à truffe, manche en bois régional Elle est donc moins rareMandoline truffe en acier inox fabrique en Italie par la maison Sanelli Ambrogio Un outil durable et prcis avec une lame ondule en acier inoxydable trs aiguise. On peut rgler l'paisseur des tranches de 0,2 3mm
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