Menu pour 2 par Grégory Marchand PKG|2|4533952380970_la-creme-dulcey-1 Chartreuse Verte & Sorbet Clementine

Chartreuse Verte & Sorbet Clementine

crème de morilles et riz pilaf

Le dulce de leche et chocolat

charpentée

Les bouchées salées (8 par personnes)

Menu pour 2 par Grégory Marchand PKG|2|4533952380970_la-creme-dulcey-1 Chartreuse Verte & Sorbet ClementineAmuse bouche Gougres partager, compt et sauce Mornay Allergnes : gluten, lactose, uf Entre Asperges blanches, d'Anjou, jaune d'uf, vieux cheddar anglais, bl souffl et parmesan Allergnes : uf, lactose, gluten Plat Saint Jacques lutte, foie gras et truffe noire Allergnes : mollusque, sulfite, gluten, lactose Canard de Challans rti au miel et aux pices, persil tubreux, rhubarbe et feta Allergnes : lactose, sulfite Dessert Chocolat, cerise, cardamone