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Type de Couteau : Sujihiki
Cette méthode permet de conserver la peau intacte tout en rendant les os comestibles
conçu pour réaliser de fines tranches de poisson destinées aux sushis et sashimis
fabriquées avec de l'acier inoxydable de haute qualité
Jeux de Necki
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 165mm Tsuchime Type de Couteau : SujihikiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 190.00
US$ 165.00
US$ 210.00
US$ 130.00
US$ 200.00
