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Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Grain : #280
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
offrant une expérience culinaire luxueuse et précise
Pierre à aiguiser Musashi #6000 (Affûteur de Couteaux) sold out Le Ko-deba est un couteauNom : Pierre aiguiser Musashi Dimensions : 205 75 25 mm Grain : #6000 Origine : Japon Laiguisage est un lment essentiel de lentretien des couteaux. Les couteaux japonais doivent toujours tre aiguiss et entretenus laide de pierres eau japonaises de qualit suprieure. Une pierre eau japonaise haut de gamme constitue non seulement la meilleure surface pour affter et maintenir le tranchant de votre lame, mais aussi loutil idal pour prserver la qualit de
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