Pay in 4 interest-free payments of $42.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 25 - Oct 30
Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Sa pointe permet au chef de s'approcher très près de l'os pour enlever autant de viande que possible
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 180mm Materiau:VG-10 Les pierres à aiguiser japonaisesLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
