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La ventrèche est si rare qu'il n'y en a que 4 kg pour un thon de 100kg
- Terrine de Thon à l'ail x 85g
la plus noble du poisson
- Terrine de Thon aux tomates x 85g
Ventrèche de thon à l’huile d’olive bio - 140g
Thon Sagarnoa aux légumes bio - 380g best La ventrèche est si rareLe Sagarnoa en basque vin (arnoa) de pomme (sagar) est la boisson ancestrale des Basques, une trs ancienne boisson fermente base de pomme. Comme toutes les anciennes recettes, on composait avec les ingrdients que l'on avait sous la main. Dans cette belle recette, le thon est cuisin avec des pommes et des poivrons. Plat cuisin pour 2 personnes. 31,58 kg
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