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C'est le couteau le plus convivial grâce à sa lame légère
Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
soit au port)
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Chêne 240mm Tsuchime C'est le couteau le plusLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 15.00
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