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con un invecchiamento prolungato e nuove botti di rovere aggiuntive rispetto alla cuvée Coteaux
Il bouquet è monumentale e in continua evoluzione
provenienti dai vigneti aziendali situati nel comune di Castelnuovo Berardenga
coltivati su suoli ghiaiosi e calcarei che beneficiano del clima mediterraneo e delle escursioni termiche tra giorno e notte
con qualche leggero riflesso tendente al verde
VINO ROSSO BIODINAMICO "MOUNBÈ" 2014 - CASCINA DEGLI ULIVI GRECANICO con un invecchiamento prolungato eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta rubino fitto tendente al granato. Il profumo ampio e avvolgente, con note di amarena, prugna matura e sottobosco, intrecciate a sfumature di spezie dolci, tabacco e accenti minerali. Il sorso vibrante e profondo, con tannini morbidi e integrati, una freschezza viva e una trama sapida che dona equilibrio e lunghezza. Un rosso maturo e vivo, capace di unire calore, complessit e naturalezza in unarmonia rara.
